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盘点有关食品营养与安全的误区
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摘要：
如何在食品安全事件频发的当下做到饮食的健康和安全呢?也许每个人都有一套自己的方案.不过,从科学的食品营养和安全的角度看,这些方案也存在着一些误区.
也许绝对安全的食物是不存在的,日常生活中我们只能将食品安全风险控制到最小.如何做到饮食的营养和安全,专家建议我们从以下几点做起:保证食物多样性;少吃生食,尽量吃熟食;减少在外就餐的次数,尽量自己在家里做着吃,吃少油少盐食物.
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期刊影响力
创新科技
主办单位：
河南省科学技术信息研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-0037
CN：
41-1319/N
开本：
大16开
出版地：
河南省郑州市政六街3号
邮发代号：
36-221
创刊时间：
2002
语种：
chi
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7947
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