硒元素的养肝、护肝作用

• 作者: 缪晓辉
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 硒与健康
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

健肝、养肝的方法和理念不少,但是,硒与肝脏健康和肝脏疾病之间有何关联却鲜为人知.硒是一种具有很强抗氧化作用的微量元素.研究发现,人体内唯一一种含硒的酶,叫做谷胱甘肽过氧化物酶,它的作用是催化谷胱甘肽的转化,而谷胱甘肽的主要功能之一就是清除自由基,起到抗氧化作用.除此之外,硒还通过两种特殊的蛋白——硒蛋白P和硒蛋白W,在体内螯合重金属,消除重金属的毒性.这两种蛋白也可以转运体内过量的自由基,降低自由基含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	缪晓辉		137	517	14.0	20.0