杏果实成熟度特性参数与果柄分离力的相关性分析

• 作者: 乔园园 刘向东 刘旋峰 孙小丽 散鋆龙 牛长河 王学农 郭兆峰
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 果实 力调控 农业机械 杏 果实分离力 成熟度 可溶性固形物含量 色差
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 农业装备工程与机械化
• 页码范围: 62-68
• 页数: 7页
• 分类号: S666.2
• 字数: 4864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2013.23.009

摘要

为弄清杏收获所需的采收力，从而为杏收获机械的研制提供依据，研究分析了不同品种杏果实各项生理特性参数对果柄分离力的影响，通过试验仪器测定两个品种杏果实各项生理特性参数与果柄分离力，运用 SPSS统计软件对试验数据进行相关性及拟合分析。相关性分析表明与果实成熟度相关的特性参数和果柄分离力间有着很高的相关性，其中库买提杏和轮台小白杏果实可溶性固形物含量与果柄分离力相关系数分别为：-0.957和-0.976；果实表面红绿色差值与果柄分离力相关系数分别为：-0.955和-0.942；果实表面硬度与果柄分离力相关系数分别为：0.957和0.904。通过对果柄分离力与生理特性参数进行曲线拟合分析，得到与成熟度相关的各项参数与果柄分离力的二次拟合方程和曲线。成熟期杏果柄分离力的变化范围为2～8 N；果实硬度在4.0～8.9 kg/cm2范围内，等级为软；果实表面红绿色差a*值均在1～5范围内。分析表明杏果柄分离力随果实可溶性固形物含量的升高而减小；随着果实表面红绿色差值升高而降低；果实表面硬度越小分离力越低，即果柄分离力随着果实成熟不断降低。