论文降重
免费查重
鲜美倒笃菜
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
人工接种发酵倒笃菜工艺优化
倒笃菜
人工接种发酵
加工工艺
优化
“倒笃菜”风味形成物质的分析
倒笃菜
风味
有机酸
氨基酸
挥发性物质
倒笃菜肉沫软罐头加工及杀菌工艺研究
倒笃菜
肉沫
杀菌
软罐头
工艺
笃斯越桔采摘机械手设计
笃斯越桔
采摘
机械手
设计
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2013(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
总被引数（次）
463
期刊文献
相关文献
推荐文献
