碳水化合物转化为脂肪的关键基因被发现

• 作者: 叶予
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 碳水化合物 脂肪肝 基因 转化 研究人员 肥胖症 糖尿病
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 76-76
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161

摘要

日前，美国研究人员发现了将碳水化合物转化为脂肪的关键基因，该基因有望作为脂肪肝、糖尿病和肥胖症治疗的潜在靶点。