油梨果实贮藏适性研究

• 作者: 曹海燕 李维峰 陈云兰
• 来源期刊: 农业研究与应用
• 关键词: 油梨果 贮藏适性
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 字数: 2764字
• 语种: 中文

摘要

研究油梨贮藏环境因子,试验采用感官审评法、仪器分析法和实验研究法比较不同温度和湿度对油梨果实的保鲜效果.结果表明:油梨在5℃～7℃、相对湿度80％～90％、气体组分2％O2和10 ％CO2范围内为油梨适宜的贮藏条件；油梨在贮藏前期,可先在5℃～7℃环境条件下贮藏,待果实达到完熟后,再放至2℃～3℃环境下贮藏,可延长油梨果实贮藏寿命.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李维峰		9	31	3.0	5.0
2	曹海燕		11	8	2.0	2.0
3	陈云兰		5	15	2.0	3.0