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摘要:
原料:大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、虾油、面糊。做法:1.胡萝卜切成碎末,虾去壳,将虾壳炸油,虾仁去掉虾线,剁成泥,加入胡萝卜碎末,再加入盐、黑胡椒粉、虾油拌匀;2.蛋液打散,加少许盐。锅里加,
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合成色素
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 鲜虾蛋卷
来源期刊 山西老年 学科 工学
关键词 虾仁 胡萝卜 胡椒粉
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-43
页数 1页 分类号 TS972.126
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研究主题发展历程
节点文献
虾仁
胡萝卜
胡椒粉
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山西老年
月刊
1007-8886
14-1009/C
大16开
太原市劲松路5号
22-23
1984
chi
出版文献量(篇)
22419
总下载数(次)
24
总被引数(次)
806
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