解读国际标准CODEX STAN 206《乳品术语通则》——兼论本土奶牛养殖业的竞争力优势

• 来源期刊: 南方奶业
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛养殖业 国际标准 竞争力 全球经济一体化 解读 优势 术语 乳品
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S823.91

摘要

世界各地饲养奶牛是为了获取牛奶及其制品。在全球经济一体化的市场经济环境下，对于本土乳制品或进口乳制品，中国消费者享有毋庸置疑的自由选择权。由于种种原因，近年来中国本土奶牛的生存空间和环境日趋恶化。有研究指出，我国奶业发展过早地出现了“爬坡顶”现象。