关于我国食品安全问题的深层思考

• 作者: 郭文奇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 特稿
• 页码范围: 1-4
• 语种: 中文

摘要

国以民为本,民以食为天,食以安为先.在我国经济社会高速发展的今天,食品安全问题已经成为了“社会关心、政府费心、企业揪心、领导操心、群众闹心”的重大民生问题和最受老百姓关注的社会热点问题.本文从我国当前的经济、科技、文化发展阶段等层面,深入、系统地解析当前我国食品安全问题的时代特征、突出问题和深层原因,提出解决我国食品安全问题的理性思考.