球等鞭金藻胞外多糖的体外抗氧化活性和理化性质的初步分析

• 作者: 孙颖颖 王辉
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 球等鞭金藻 胞外多糖 抗氧化活性 理化性质
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: Q949.6
• 字数: 3258字
• 语种: 中文

摘要

前期研究采用离子交换柱层析和凝胶柱层析，制备到一种球等鞭金藻胞外纯多糖ECPSⅢ。在此基础上，采用化学比色法研究了 ECPSⅢ的体外抗氧化活性；同时，通过测定 ECPSⅢ中的硫酸基和糖醛酸含量，初步分析了ECPSⅢ的理化性质。结果表明， ECPSⅢ具有清除超氧阴离子(O2·ˉ)、羟基自由基(·OH)和过氧化氢(H2O2)等活性氧的能力和一定的还原力。其中， ECPSⅢ对O2·ˉ和·OH的清除能力较强。ECPSⅢ中的硫酸基和糖醛酸含量分别为76.90 mg/g和17.1%，是一种富含硫酸基和糖醛酸的酸性多糖。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙颖颖	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	34	228	9.0	13.0
2	王辉		8	7	2.0	2.0