作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
论广东省西餐厅服务行业的发展与前景
西餐
饮食文化
中国传统饮食
饮食卫生
清代青花瓷器发展探究
清代
青花瓷器
发展
试谈清代中药业的发展
清代
中药业
国内发展
对外交流
清代景德镇瓷器人物粉彩的传承与发展
清代
景德镇
粉彩
人物装饰
传承
发展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 清代西餐在成都的发展与影响
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(6) 所属期刊栏目 烹饪研究
研究方向 页码范围 64-67
页数 4页 分类号
字数 7262字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2013(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
总被引数(次)
463
论文1v1指导