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摘要:
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植物油脂中反式脂肪酸含量及人体摄入量初估
植物油脂
反式脂肪酸
含量
摄入量
反式脂肪酸安全问题辨析
反式脂肪酸
人造奶油
氢化油
食品安全
如何限制油脂反式脂肪酸含量和摄入量
反式脂肪酸
摄入
消费
标识
反式脂肪酸与人体健康
油脂
顺式脂肪酸
反式脂肪酸
健康
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 我国居民反式脂肪酸摄入水平及其风险评估结果正式发布
来源期刊 饮料工业 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(4) 所属期刊栏目 行业信息与市场动态
研究方向 页码范围 53
页数 1页 分类号
字数 1370字 语种 中文
DOI
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期刊影响力
饮料工业
双月刊
1007-7871
11-5556/TS
大16开
辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
8-76
1986
chi
出版文献量(篇)
3526
总下载数(次)
14
总被引数(次)
13217
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