响应面分析法优化栀子多糖提取工艺

• 作者: 刘军海 官波 郑文诚 马丽
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子 多糖 提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 营养与品质
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TS241
• 字数: 3967字
• 语种: 中文

摘要

为了研究栀子多糖提取工艺,利用响应面法对栀子多糖的提取工艺条件进行优化.在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合实验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法,依据回归分析确定各影响因子,以栀子多糖提取率为响应值作响应面和等高线.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出栀子多糖浸提的最佳工艺条件为:料液比1∶22,提取温度85℃,提取时间4.5h;此条件下,栀子多糖的实际提取率可达3.651％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	聊城大学化学化工学院	45	747	15.0	25.0
2	郑文诚		8	189	5.0	8.0
3	官波		12	235	7.0	12.0
4	马丽	聊城大学化学化工学院	3	4	1.0	2.0