杜仲对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫和肌肉成分的影响

• 作者: 冷向军 刘波 李乃顺 李小勤 柴仙琦
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 杜仲 生长 蛋白酶 非特异免疫 肌肉成分
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 869-875
• 页数: 7页
• 分类号: S963|S968.2
• 字数: 4796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2013.00869

摘要

在基础饲料中分别添加0.0%(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%和3.0%的杜仲(Eucommia ulmoides),饲喂体质量为(7.5±0.2) g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),实验共分5个处理组,每处理组4个重复,每重复40尾虾。经过42 d养殖,各处理组均有较高的存活率,且无显著差异(P>0.05)；2.0%杜仲组的虾体增重率最高(136.1%),饲料系数最低(1.33),较对照组提高增重率9.8%(P<0.05),降低饲料系数0.13(P<0.05)；饲料中添加0.5%、1.0%杜仲,显著提高了对虾血清LSZ、PO活性,添加1.0%杜仲,显著降低了血清MDA含量,提高了肝胰腺蛋白酶活性(P<0.05)；攻毒实验结果表明,以溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)肌肉注射虾体后96 h,0.5%、1.0%、2.0%杜仲组的虾体死亡率均较对照组显著降低(P<0.05)；在肌肉成分方面,添加2.0%、3.0%杜仲显著提高了肌肉胶原蛋白含量,各处理在肌肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量方面没有显著差异。上述研究表明,在凡纳滨对虾饲料中添加杜仲2.0%,可显著改善生产性能,提高肌肉胶原蛋白含量；在饲料中添加杜仲0.5%～1.0%,可提高凡纳滨对虾非特异性免疫能力。本研究旨在考察杜仲对凡纳滨对虾生长、血清非特异性免疫和肌肉成分的影响,为杜仲在对虾饲料中的合理应用提供科学依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小勤	上海海洋大学水产与生命学院	46	1070	21.0	31.0
3	冷向军	上海海洋大学水产与生命学院	66	1281	23.0	32.0
9	李乃顺	上海海洋大学水产与生命学院	4	69	4.0	4.0
10	柴仙琦	上海海洋大学水产与生命学院	8	187	7.0	8.0
11	刘波	上海海洋大学水产与生命学院	6	166	6.0	6.0