黑曲霉固态发酵棉籽粕工艺的优化研究

• 作者: 刘争辉 刘建成 姚峻 樊振 马燕 马贵军
• 来源期刊: 饲料广角
• 关键词: 酸溶蛋白 固态发酵 棉籽粕 黑曲霉
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 字数: 2318字
• 语种: 中文

摘要

利用响应面分析法考察了发酵温度、发酵时间和料水比对发酵棉籽粕黑曲霉固态发酵的影响.结果表明,得到最大酸溶蛋白含量的发酵条件为:发酵温度为27.9℃、发酵时间为92.8 h、料液比为1∶0.82,最大酸溶蛋白质含量为11.97％,此时生产效率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马贵军	新疆天康畜牧生物技术股份有限公司生物添加剂分公司	20	143	8.0	11.0
2	刘建成	新疆天康畜牧生物技术股份有限公司生物添加剂分公司	10	30	4.0	5.0
3	马燕	新疆天康畜牧生物技术股份有限公司生物添加剂分公司	4	1	1.0	1.0
4	姚峻	新疆天康畜牧生物技术股份有限公司生物添加剂分公司	5	5	1.0	2.0
5	樊振	新疆天康畜牧生物技术股份有限公司生物添加剂分公司	6	3	1.0	1.0
6	刘争辉	新疆天康畜牧生物技术股份有限公司生物添加剂分公司	1	1	1.0	1.0