谷氨酰胺和维生素E对热应激肉仔鸡肝抗氧化损伤的影响

• 作者: 肖银霞 苏禹刚 费东亮
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 肝 谷氨酰胺 维生素E 抗氧化功能
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 单胃动物营养
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: S831
• 字数: 2975字
• 语种: 中文

摘要

为探讨在热应激条件下谷氨酰胺和维生素E对肉仔鸡肝组织抗氧化功能的影响,将320只4周龄艾维茵肉仔鸡随机分成4组,对试验组肉仔鸡单独或联合添加谷氨酰胺(0.4％)和维生素E (200 mg/kg),在试验第14天、第28天和第42天时,从每个试验组随机抽取10只试验鸡割杀后取其肝组织,测定其超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量.日粮中添加谷氨酰胺和维生素E,能够显著提高热应激条件下肉仔鸡肝中SOD、GSH-Px和CAT活性,降低MDA生成量(P＜0.05),其中以复合组效果最佳.结果表明:谷氨酰胺和维生素E能不同程度地提高热应激条件下肉仔鸡的抗氧化能力,联合添加作用更加明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	费东亮	辽宁医学院畜牧兽医学院	48	134	6.0	8.0
2	苏禹刚	辽宁医学院畜牧兽医学院	31	56	5.0	6.0
3	肖银霞	辽宁医学院畜牧兽医学院	44	162	8.0	10.0