张仲景食疗佳方三则

• 作者: 郭振东
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1、当归生姜羊肉汤 配方:当归30g,生姜60g,羊肉500g. 制法:将当归、生姜洗净,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水锅内焯去血水.捞出晾凉,横切成长短适度的条块.然后将羊肉条块及生姜、当归放人洗净砂锅内,掺人清水适量,用武火烧沸,打去浮沫,改用文火炖至羊肉熟烂即可. 主治:产后的虚寒腹痛,或血虚有寒的腹中冷痛、痛经、寒疝虚劳不足. 效用:羊肉益气补虚,温中暖下;当归补血活血,又善止痛、散寒;生姜温中散寒,三药合用,能共奏补虚散寒之效.