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摘要:
2013年1月9日,融无限品味来——金宝汤国际名厨交流峰会在京成功举办。该峰会由金宝汤太古主办,国内外餐饮界顶尖大师携180余位行政总厨及厨师长参与,通过全方位的交流、制作、品尝,共同探索中西方餐饮文化融合,激发菜品创新,引领餐饮时尚的国际饕餮盛宴。此次召开的"金宝汤国际名厨交流峰会"现场,
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技术开发中心
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 融无限 品味来 金宝汤国际厨师交流峰会在京举办
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 厨师长 交流 国际 品味 餐饮界 行政总厨 文化融合
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 124-125
页数 2页 分类号 TS972.36
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研究主题发展历程
节点文献
厨师长
交流
国际
品味
餐饮界
行政总厨
文化融合
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
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32
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196
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