日本囊对虾亲虾无水包装技术与应用

• 作者: 李少菁 林琼武 陈海阳 黄加祺
• 来源期刊: 水产学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 日本囊对虾 亲虾 低温木屑 无水包装 长途运输
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: S981.21
• 字数: 2837字
• 语种: 中文

摘要

本文报道了以冷冻木屑为填充料，长途运输日本囊对虾（Marsupenaeus japonicas）亲虾的无水包装技术及其应用实验。亲虾在室温条件下经3~5h适应性暂养后，以1℃·h-1降温速率逐步降至15℃，并维持该温度。包装前1h再把水温降至亲虾出现僵硬或侧卧为冷休克标志，大约11℃左右。包装时，在泡沫箱内铺上冷冻木屑3～5cm，再放上一层排列整齐的亲虾，如此一层木屑一层亲虾，至表层以木屑装满箱为止。一个航空运输专用箱（60×45×32cm）可装70~80尾亲虾。箱内可根据运输时间放置降温剂（干冰）1~2块。2004年~2006年，从厦门空运亲虾到河北黄骅市渤海水产资源增殖站，36批次，亲虾总数量达16584尾，运输过程死亡1436尾，存活率为91.34%。文中还就包装过程人为操作不当的影响、常见问题和各种活虾运输方法的利弊进行了分析与讨论。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李少菁	厦门大学海洋与地球学院海洋生物科学与技术系	168	2296	25.0	36.0
2	林琼武	厦门大学海洋与地球学院海洋生物科学与技术系	43	448	12.0	18.0
3	黄加祺	厦门大学海洋与地球学院海洋生物科学与技术系	54	305	10.0	14.0
4	陈海阳	厦门大学海洋与地球学院海洋生物科学与技术系	2	4	1.0	2.0