菜用盐地碱蓬的特性及设施栽培技术要点简介

• 作者: 来文国 王淑珍 童建新 肖文斐 裘劼人 阮松林
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 盐地碱蓬 栽培技术要点 菜用 设施 动脉粥样硬化 共轭亚油酸 草本植物 盐生植物
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: S662.1

摘要

盐地碱蓬（Suaedas alsa（L．）Pall．）是一年生藜科碱蓬属草本植物，是一种生长于盐碱地和海滨沙滩的真盐生植物。碱蓬不仅营养丰富，而且味鲜色美，作为无污染绿色食品的优质野菜和油料作物，正倍受青睐。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，籽粒可以榨油，含有丰富的共轭亚油酸，具有抗癌、降胆固醇，抗动脉粥样硬化等奇效。因此，碱蓬具有较好的开发价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裘劼人	杭州市农业科学研究院生物技术研究所	27	6	2.0	2.0
2	王淑珍	杭州市农业科学研究院生物技术研究所	39	78	6.0	8.0
3	阮松林	杭州市农业科学研究院生物技术研究所	48	162	7.0	12.0
4	肖文斐	杭州市农业科学研究院生物技术研究所	27	22	2.0	4.0
5	童建新	杭州市农业科学研究院生物技术研究所	34	32	3.0	5.0
6	来文国	杭州市农业科学研究院生物技术研究所	28	59	3.0	7.0