两种制取栀子渣油方法的对比研究

• 作者: 何东平 倪宏 尤梦圆 张世宏 胡传荣 邹翀
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 栀子渣油 超临界CO2萃取 有机溶剂萃取 优化 品质
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ644.1
• 语种: 中文

摘要

以栀子渣为原料,利用二次回归正交实验对栀子渣油超临界CO2萃取工艺条件进行优化,利用正交实验对有机溶剂萃取工艺条件进行优化.初步确定超临界CO2萃取法的最优工艺参数为:萃取压力40 MPa、萃取温度55℃、CO2流速15 kg/h;有机溶剂萃取法的最优工艺参数为:萃取温度50℃、料液比1∶4.5、萃取时间240 min、原料水分含量4.0％.对两种制取方法在最优工艺条件下所得栀子渣油的品质比较可知,制取高品质的栀子渣油宜采用超临界CO2萃取法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何东平	武汉轻工大学食品学院	132	385	9.0	12.0
2	胡传荣	武汉轻工大学食品学院	64	159	6.0	8.0
3	邹翀	武汉轻工大学食品学院	6	44	3.0	6.0
4	尤梦圆	武汉轻工大学食品学院	12	67	4.0	8.0
5	张世宏	武汉轻工大学食品学院	2	6	1.0	2.0
6	倪宏		2	6	1.0	2.0