开心果化身靓佳肴

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 开心果 化身 希尔顿酒店 阿月浑子 高纤维 维生素 抗氧化 矿物质
• 年，卷（期）: cysj,（2）
• 页码范围: 127-127
• 页数: 1页
• 分类号: S664.9

摘要

开心果俗称阿月浑子（Pistachio）,又名＂无名子＂,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。2012年底,美国开心果种植者协会携手北京希尔顿酒店共同举办了一场美国开心果媒体品尝会。