拟南芥籽油超声波辅助提取工艺的响应面法优化

• 作者: 廖兴茂 张淑蓉 苏青峰
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 拟南芥籽油 超声波提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ644.1
• 语种: 中文

摘要

利用响应面法对拟南芥籽油超声波辅助提取工艺进行优化.在单因素试验基础上采用中心组合(Box-Behnken)试验设计方法,研究提取时间、超声功率、提取温度及其交互作用对拟南芥籽油提取率的影响.试验确定的超声波辅助提取拟南芥籽油的最佳条件为:料液比1∶6,提取时间55min,超声功率400 W,提取温度55℃.在最佳条件下,拟南芥籽油提取率为38.01％.