酵母菌对高含量人参皂苷的转化及其分子鉴定

• 作者: 常景玲 扈国达 李东霄 王改霞 邓小莉
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 生物转化 人参皂苷 高效液相色谱 18S rDNA
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 遗传育种·耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 分类号: Q933
• 字数: 4216字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2013.01.006

摘要

人参皂苷尤其是稀有人参皂苷具有重要的药理活性,但在人参中含量极其稀少.本研究运用高效液相色谱技术,对两株酵母发酵液的粗酶提取物转化高含量人参皂苷Rb1和Rc生成稀有皂苷Rd和Rg3进行了分析,并通过对酵母菌株18S rDNA的克隆和序列分析对以上菌种进行了初步分类鉴定.结果显示,两株酵母菌均可产生水解Rb1生成Rd及其他产物的人参皂苷糖苷酶,也均可产生水解Rc形成Rg3及其他产物的人参皂苷糖苷酶；Rc转化形成Rg3并非Rc转化的主要途径；两株酵母菌株在分类地位上均属于酵母菌属.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓小莉	新乡学院生命科学与技术系	25	136	7.0	10.0
2	李东霄	河南科技学院生命科技学院	15	71	5.0	8.0
3	常景玲	河南科技学院生命科技学院	63	347	12.0	16.0
4	王改霞	河南科技学院生命科技学院	2	8	2.0	2.0
5	扈国达	河南科技学院生命科技学院	1	3	1.0	1.0