大豆磷脂红霉素脂质体制备的工艺研究

• 作者: 宋祥录 张伟光 王建军
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆磷脂 红霉素脂质体 薄膜法
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.1
• 字数: 3762字
• 语种: 中文

摘要

利用大豆粉状磷脂,采用薄膜法制备红霉素脂质体,采用高效液相色谱法测定红霉素脂质体的包封率.研究了红霉素脂质体配方中不同成分的比例,以及水合介质对脂质体包封率的影响.红霉素脂质体的最佳制备条件为:水浴温度为41℃,m(红霉素)∶m(磷脂)=1∶30,m(红霉素)∶m(丁基化羟基甲苯)=100∶1,m(红霉素)∶m(胆固醇)=1∶2.5,水合介质为pH值6.5的磷酸盐缓冲溶液,加入的磷酸盐缓冲溶液为25 mL,在此条件下,红霉素脂质体的包封率达到68％,并且制备的脂质体稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟光	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	48	127	6.0	8.0
2	宋祥录		4	7	2.0	2.0
3	王建军		3	26	2.0	3.0