番茄红素技术获轻工联合会发明一等奖

• 作者: 石巍
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 科学技术奖 番茄红素 轻工业 发明 分离技术 技术开发 生物科技 残留量
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（1）
• 页码范围: 73-73
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

近日，河北省曲周县晨光生物科技集团股份有限公司申报的“天然番茄红素生产关键技术开发与应用”项目荣获2012年度中国轻工业联合会科学技术奖发明一等奖。晨光生物科技集团针对我国番茄红素产业存在的关键技术瓶颈，从技术和装备两方面入手，自主进行了“天然番茄红素生产关键技术开发与应用”的研究，攻克了番茄皮渣的籽皮分离技术瓶颈，实现籽、皮精准分离，分离后番茄皮中番茄籽的残留量、番茄籽中番茄皮的残留量大幅度降低，为提高番茄红素提取率、纯度、品质以及提升加工规模奠定了基础。