寡肽制备技术及其在日化领域的研究进展

• 作者: 余文琴 周小华 李海军 胡梅
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 日用化学 寡肽 制备 进展
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 科技广场
• 页码范围: 28-34
• 页数: 7页
• 分类号: TQ658
• 字数: 8381字
• 语种: 中文

摘要

寡肽具有重要的营养和生物学功能,是重要的日化功能性原料.结合近年来在寡肽制备方法及其在日化领域的应用进展进行了系统综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周小华		55	410	13.0	18.0
2	余文琴		1	6	1.0	1.0
3	胡梅		5	37	3.0	5.0
4	李海军		6	40	3.0	6.0