超临界CO2萃取葡萄籽油工艺研究

• 作者: 张晶莹 李彦奎 李振坤 胡文效 蒋锡龙 魏彦锋
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取技术 葡萄籽 葡萄籽油 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TS225
• 字数: 3110字
• 语种: 中文

摘要

以葡萄籽为原料，通过正交实验优化了超临界CO2技术萃取葡萄籽油的工艺，确定最佳萃取条件为：萃取压力30 MPa，萃取温度45℃，萃取时间为60 min。在该条件下葡萄籽油得率不低于16%，而且整个过程不使用有机溶剂，保证萃取的葡萄籽油的纯天然性质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文效		33	133	7.0	9.0
2	李彦奎		9	75	6.0	8.0
3	张晶莹		15	61	5.0	7.0
4	魏彦锋		18	61	5.0	7.0
5	蒋锡龙		23	65	5.0	7.0
6	李振坤		4	8	1.0	2.0