高效液相色谱柱后衍生法检测啤酒中黄曲霉毒素的研究

• 作者: 刘继声 曾婷 黄贵安
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素 高效液相色谱 免疫亲和层析柱 柱后衍生
• 年，卷（期）: pjkjb_2013,（4）
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4

摘要

现在大多数检测黄曲霉毒素的方法，如酶联免疫测试盒、免疫亲和层析净化荧光光度法等。都只能检测单一的黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素总量，而且检测限高，重复性和稳定性不好，难以得到理想的测试结果。本文主要研究啤酒样品经pH7．0磷酸盐缓冲溶液调节pH值后。用含有黄曲霉毒素特异抗体的免疫亲和层析柱净化富集，黄曲霉毒素交联在层析介质的抗体上，用吐温-20／PBS将免疫亲和柱上杂质除去．再以甲醇通过免疫亲和层析柱洗脱，洗脱液经C18柱分离，然后用液相色谱柱后衍生法，用荧光检测器进行检测。本方法可同时分离检测出黄曲霉毒素B1、B2、G，和G2，检测限可达0．2μg／L。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾婷		5	0	0.0	0.0
2	刘继声		1	0	0.0	0.0
3	黄贵安		1	0	0.0	0.0