积极投身

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 CSA 运动 中后期 上山 日本 世界
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

一场新“上山下乡”运动正席卷全国，中产阶级纷纷投身其中，成为这场运动的主角。这场由食品安全催生的新“上山下乡”运动，在学术上有个复杂的名字，叫作“社区支持农业”（简称CSA），起源于瑞士。上世纪60年代中后期，CSA运动在日本受到热烈欢迎，得到极大发展，现在世界CSA运动的中心已转移到美国，因为经过多年努力，日本已成为全世界食品安全问题解决得最好的国家之一，CSA已经没有多大必要了。