味道名家 平民价格的满汉全席

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 满汉全席 名家 味道 价格 饮食文化 诗情画意 木质家具 博物馆
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

“满汉全席”起兴于清代，是集满族菜与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。其菜点精美、礼仪讲究，从中可领略中国饮食文化的博大精深，为传承中华菜系文化之瑰宝。在河南博物馆旁有这样一家店，它的门面古朴大气，写着“味道名家”的横匾传递诗情画意，走入其中，金璧辉煌的大厅和木质家具交相辉映，营造这一种典雅恢弘的气势。