葡萄籽中原花青素的提取与分离

• 作者: 张晶莹 李彦奎 胡文效 高德艳 魏彦峰
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄籽 原花青素 柱层析 分离
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 分类号: TQ28
• 字数: 5072字
• 语种: 中文

摘要

本实验利用有机溶剂从葡萄籽中提取原花青素，通过正交实验确定葡萄籽原花青素提取条件为：提取液有机酸调节pH值为3，料液比1∶12，乙醇浓度70%，提取温度70℃，提取时间为2 h，提取3次。提取液通过静态试验从8种大孔吸附树脂中筛选出HPD100型树脂，实验证明该型号树脂对葡萄籽原花青素吸附量大、解吸率高、解吸液纯度高，利于葡萄籽原花青素的分离与纯化。动态实验确定最佳吸附上样浓度为8.0 mg/mL，上样pH值为3，上样流度为3 BV/h。解吸时用60%乙醇2 BV/h流速进行洗脱，通过该工艺方法获得的原花青素纯度达到60%以上。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文效		33	133	7.0	9.0
2	高德艳		2	11	2.0	2.0
3	魏彦峰		3	18	3.0	3.0
4	李彦奎		9	75	6.0	8.0
5	张晶莹		15	61	5.0	7.0