免疫亲和柱净化/高效液相色谱法测定乳粉中维生素B12含量

• 作者: 吴楠 姜金斗 张永胜 陶大利
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 免疫亲和柱 乳粉 维生素B12 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 389-392
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|Q563.4
• 字数: 3834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2013.03.023

摘要

建立了免疫亲和柱净化/高效液相色谱法测定乳粉中维生素B12的方法.采用磷酸盐缓冲液溶解样品后,通过维生素B12免疫亲和柱、甲醇洗脱、浓缩富集后直接测定.采用SymmstryC18色谱柱为分析柱,柱温为35℃,流动相为0.03 mol/L磷酸二氢钾(磷酸调至pH 3.0)-乙腈(85∶15),流速为1.0 mL/min,紫外检测器波长为361 nm.在优化条件下,维生素B12在20 ～ 300 μg/L范围内呈良好线性关系,相关系数(r)为0.9997,检出限为0.6 g/kg;样品的加标回收率为90％～96％；相对标准偏差(RSD)为1.1％～2.4％.该法具有样品处理简单方便、灵敏度高、重现性好、分析时间短等优点,可以满足调制乳粉及婴幼儿配方乳粉中微量维生素B12含量的测定要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴楠	东北农业大学食品学院	5	16	2.0	4.0
2	姜金斗		9	42	4.0	5.0
3	张永胜		5	31	3.0	5.0
4	陶大利		11	36	4.0	5.0