多吃黑芝麻能降低胆固醇

• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 76
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在补肾、乌发方面,黑芝麻是有口皆碑.其实,黑芝麻还能清除血管胆固醇,维持血管弹性,预防动脉粥样硬化. 中华中医药学会庄乾竹博士介绍说,这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康. 此外,黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量.