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鹅肝酱的历史由来
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摘要：
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酱鹅肥肝的研制
鹅肥肝
酱制
多不饱和脂肪酸
一种新型鹅肝酱的研制
鹅肝
熟化
气相色谱
鹅肝酱
胡萝卜鹅肝酱罐头的研制
胡萝卜
鹅肝
酱
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工艺
蒟酱的历史与饮食类非遗的保护传承
蒟酱
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期刊影响力
劳动保障世界
主办单位：
吉林省人力资源和社会保障宣传中心
出版周期：
旬刊
ISSN：
1007-7243
CN：
22-1354/F
开本：
16开
出版地：
吉林省长春市人民大街1485号吉林省政府办公楼2栋
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
19861
总下载数（次）
79
总被引数（次）
16686
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