向日葵花盘中绿原酸的微波辅助提取工艺条件研究

• 作者: 李万林
• 来源期刊: 皮革与化工
• 学科: 化学
• 关键词: 向日葵花盘 绿原酸 微波辅助 提取工艺
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: O652.6
• 字数: 3396字
• 语种: 中文

摘要

以向日葵花盘为原料，采用微波法辅助提取向日葵花盘中的绿原酸，研究可能影响绿原酸提取率的每一个因素。实验中以绿原酸的提取率为考查指标，考查乙醇浓度、料液比、微波时间、微波功率、微波温度、浸提温度、浸提时间、pH等八个因素对绿原酸提取率的影响，通过对提取过程中每一个细致因素的分析，得到较佳的工艺条件：乙醇浓度70%；料液比1∶20；微波温度60℃；微波功率300 W；微波时间6 min；浸提温度70℃；浸提时间20 min；pH值为7。此时向日葵花盘中绿原酸的提取率达到3.12%，为向日葵花盘中绿原酸的工业化微波辅助提取提供了借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李万林	陕西理工学院化学与环境科学学院	63	166	8.0	10.0