柱前衍生-高效液相色谱法快速测定含乳饮料中的甜蜜素

• 作者: 何晓玲
• 来源期刊: 上海计量测试
• 关键词: 含乳饮料 高效液相色谱法 柱前衍生 甜蜜素
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 学术论文
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 字数: 3654字
• 语种: 中文

摘要

建立了柱前衍生-高效液相色谱法快速测定含乳饮料中甜蜜素含量的方法。含乳饮料样品经乙酸铅处理，离心后取上清液，在酸性条件下与次氯酸钠发生衍生反应，衍生产物用PDA检测器检测，外标法定量。甜蜜素在0.01~0.50 mg/mL范围内有良好的线性关系，相关系数为0.9994，方法最低检出限为0.5 mg/kg，回收率为89.6%~97.9%，方法RSD为1.91%~2.70%。该方法快速、简便、准确，适用于含乳饮料中甜蜜素含量的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何晓玲		4	5	1.0	2.0