桑椹采摘后白藜芦醇含量的变化

• 作者: 占鹏飞 朱祥瑞 杨逸文 沈建栋
• 来源期刊: 蚕桑通报
• 学科: 农学
• 关键词: 桑椹 白藜芦醇 含量 变化
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: S886.9
• 字数: 1583字
• 语种: 中文

摘要

为探索采摘后的桑椹白藜芦醇含量的变化,将采摘后放置1～30h的桑椹,进行HPLC分析,结果显示,采摘后1～4h,白藜芦醇含量略有上升,随后开始迅速下降,18h后白藜芦醇已下降约3/4.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱祥瑞	浙江大学应用生物资源研究所	43	792	15.0	27.0
2	杨逸文		4	6	2.0	2.0
3	占鹏飞		20	52	4.0	7.0