添加少量松谷纤维所带来的良好加工性与口感提升

• 作者: 王亭凯
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 添加剂与营养
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 字数: 2148字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王亭凯		2	0	0.0	0.0