响应曲面法优化江香薷总黄酮提取工艺

• 作者: 李景恩 聂少平 谢明勇 邵灯寅
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 江香薷 总黄酮 响应曲面法 提取
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

研究江香薷总黄酮的提取条件.通过单因素实验研究乙醇体积分数、提取温度、料液比和超声时间对黄酮提取率的影响,通过响应曲面法进一步优化提取工艺条件.试验结果表明:江香薷的最佳提取工艺为乙醇体积分数65.6％,提取温度92.8℃,料液比1∶50.8 (g/mL),超声时间30 min,此条件下江香薷提取率为6.65％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明勇	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	279	7271	47.0	69.0
2	聂少平	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	169	3299	30.0	50.0
3	李景恩	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	11	204	8.0	11.0
4	邵灯寅	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	2	8	1.0	2.0