产低温脂肪酶菌株CZW001发酵培养基优化研究

• 作者: 张庆芳 王春雨 窦少华 迟乃玉
• 来源期刊: 微生物学通报
• 关键词: Bacillus thuringiensis 低温脂肪酶 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 工业微生物
• 页码范围: 1541-1549
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究产低温脂肪酶菌株CZW001发酵培养基.[方法]在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman (P-B)设计、Box-Behnken (B-B)设计和响应面试验设计(RSM),在20℃、pH 8.0、160 r/min发酵2d条件下,对发酵培养基进行优化.[结果]该菌株最适产酶培养基为(g/L):葡萄糖7.68,橄榄油21.93,硫酸铵2.0,磷酸二氢钾1.0,硫酸镁0.27,氯化钙0.3,氯化钠20.0,吐温-80 1.0.其最高酶活为62.8 U/mL,比优化前提高了3.14倍.[结论]通过对产低温脂肪酶菌株CZW001发酵培养基优化研究,明显提高低温脂肪酶活力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	迟乃玉	大连大学生命科学与技术学院辽宁省海洋微生物工程技术研究中心	84	682	11.0	24.0
2	张庆芳	大连大学生命科学与技术学院辽宁省海洋微生物工程技术研究中心	82	695	11.0	24.0
3	窦少华	大连大学生命科学与技术学院辽宁省海洋微生物工程技术研究中心	30	147	7.0	9.0
4	王春雨	大连大学生命科学与技术学院辽宁省海洋微生物工程技术研究中心	2	7	1.0	2.0