甜菜碱在畜牧业上的应用

• 作者: 孙晓先 朱振鹏
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 畜牧业 应用
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4118字
• 语种: 中文

摘要

甜菜碱是一种广泛存在于动植物和微生物体内的天然化合物,具有提高畜禽生长性能、降低胴体脂肪、提高瘦肉率、改善肉质、缓和应激和调节渗透压等诸多功效.本文从甜菜碱的理化性质,甜菜碱的营养功能和机理以及其在畜牧业上的应用入手进行简要阐述,以期能为甜菜碱的广泛应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晓先	扬州大学动物科学与技术学院	35	71	5.0	7.0
2	朱振鹏	扬州大学动物科学与技术学院	41	67	5.0	6.0