不同加工方法杜梨叶中鞣质的含量测定

• 作者: 侯彩婷 刘玉红 徐凌川 王瑞华 田易玲 邹昀员
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 医学
• 关键词: 杜梨叶 磷钼钨酸-干酪素法 鞣质 含量测定
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 47-50,64
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 字数: 3126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3976/j.issn.1002-4026.2013.01.010

摘要

采用磷钼钨酸-干络素法对不同加工方法杜梨叶中鞣质的含量进行测定.室温浸提过夜提取鞣质,在磷钼钨酸与多酚类物质的显色反应进行到90～120 min时,于760 nm波长处,分别测定供试样品溶液中的总酚和不被吸收的多酚的吸光度,以吸光度之差用标准曲线法求得鞣质含量.在1～10μg/mL范围内,线性关系良好(r=0.997 9).平均回收率为98.58％(n=6),RSD为0.51％.此条件下,未发酵的杜梨叶鞣质平均含量在0.60％,渥堆发酵的杜梨叶未检出鞣质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉红	山东中医药大学药学院	62	532	12.0	22.0
2	徐凌川	山东中医药大学药学院	83	491	12.0	19.0
3	田易玲	山东中医药大学药学院	5	8	1.0	2.0
4	邹昀员	山东中医药大学药学院	3	8	1.0	2.0
5	王瑞华	山东中医药大学药学院	2	8	1.0	2.0
6	侯彩婷	山东中医药大学药学院	2	8	1.0	2.0