桑黄菌丝固体培养基筛选研究

• 作者: 刘红锦 孙道权 张苏珍 蒋宁 陈忠立
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 桑黄 生物量 粗多糖 黄酮
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 培养材料
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 字数: 2854字
• 语种: 中文

摘要

将桑黄菌种分别接种于不同成分培养基上进行培养,以桑黄菌丝体生物量、粗多糖产量和黄酮产量为指标,筛选出桑黄菌丝培养最适培养基.采用苯酚一硫酸法测定粗多糖含量、UV法测定总黄酮含量.最终结果表明桑黄固体培养基的最优组合:玉米粉70％,豆粕28％,蔗糖2％,KH2PO40.1％,K2HPO4 0.1％,VB10.01％,料液比1∶1.8.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋宁	江苏省农业科学院农产品加工研究所	41	449	11.0	20.0
2	刘红锦	江苏省农业科学院农产品加工研究所	31	267	10.0	15.0
3	张苏珍	江苏省农业科学院农产品加工研究所	3	19	3.0	3.0
4	陈忠立		3	19	3.0	3.0
5	孙道权		3	19	3.0	3.0