基于激光诱导击穿光谱法测定红枣果实中的矿质元素含量

• 作者: 王歆玥 郭锐
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 激光诱导 农产品 矿质元素 红枣果实
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 498-501
• 页数: 4页
• 分类号: TP274+.5
• 语种: 中文

摘要

为了找到一种对农产品中矿质元素进行快速鉴定的物理方法,利用激光诱导击穿光谱分析法对产自山西省太谷县的3个品种红枣果实中的矿质元素Ca、Fe、Na含量进行了测定.结果表明,不同品种红枣果肉中的矿质元素含量之间差异不显著,但同一品种中Fe元素的含量要明显高于Ca和Na元素的含量.激光诱导击穿光谱技术作为一种快速的检测手段可以应用于农产品的矿质营养元素检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭锐	山西农业大学文理学院	10	28	4.0	4.0
2	王歆玥		2	7	2.0	2.0