农产品质量安全风险监测和评估

• 作者: 张星联 章力建 蒋士强
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 风险监测 风险评估 农产品质量安全
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品质量安全特稿
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: S19|TS201.6
• 字数: 5030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2013.04.02

摘要

风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据.介绍了CAC对风险评估的理念,分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点,并提出下一步要从资金投入、体系建设、信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章力建		1	15	1.0	1.0
2	张星联	中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室	17	92	5.0	9.0
3	蒋士强		13	63	5.0	7.0