冬春橄榄防流感

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 家庭药箱
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

橄榄,为橄榄科植物橄榄的果实,主产于广东、广西、福建、台湾、四川等地.橄榄成熟于冬季,为冬春季节稀有应市果品.其果实为硬壳肉果,呈纺锤形.不论成熟与否,都呈青色,因而又称青果.初食略有酸涩、苦感,久嚼后味转清甜,满口生津,余味无穷.比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益,故又有谏果之称.经蜜渍后香甜无比,风味宜人,是茶余饭后的食用佳品.除供鲜食外,还可加工成五香橄榄、丁香橄榄、甘草橄榄等.