低温除水干燥机的三维设计

• 作者: 万里瑞 李庆娟 陈参
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 食品工艺 低温干燥 三维设计
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 152-153,166
• 页数: 3页
• 字数: 1792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2013.01.037

摘要

分析低温肉制品干燥工艺中存在的问题,依据肉制品的干燥特性提出将冷风振动干燥过程应用于低温干燥系统.使用三维参数化设计软件Unigrapbics (UG)改进设计出基于网筛振动和高压冷风排枪的低温干燥机,实现完全去除外形多样的低温食品外包装死角水分的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈参		7	12	2.0	2.0
2	万里瑞		7	13	2.0	3.0
3	李庆娟		3	5	2.0	2.0