棉籽混合油精炼工艺研究

• 作者: 吕为军 宋伟光 张燕飞 王建山 陈治可 陈运霞
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉籽油 混合油 精炼
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.6|TQ644.4
• 语种: 中文

摘要

以经过一蒸脱溶后的棉籽混合油(含棉籽毛油和抽提溶剂)为原料,用氢氧化钠溶液对混合油进行碱炼,然后离心、脱溶得到成品棉籽油.分别考察了碱液质量分数、超碱量、碱炼温度和碱炼时间对棉籽油精炼得率和成品油色泽的影响.经过多次实验确定了棉籽混合油碱炼的最佳条件为:碱液质量分数17.81％,超碱量0.3％(占混合油质量),碱炼温度55℃,碱炼时间1.0h.在此条件下,棉籽油精炼得率为83.45％,色泽为Y35R2(25.4 mm比色槽).