及时养肝药膳相伴

• 作者: 李育霖
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 常见病药膳
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

肝病患者要会顺时养肝,古人云:药补不如食补.以下介绍几款适合不同肝病的药膳: 1、黄疸型肝炎 茵陈大枣茶大枣10枚,新鲜茵陈120g(或干茵陈40g),水煎当茶频服.食用时将茵陈抛去,食枣饮汤.茵陈含有挥发性精油,有扩张胆管、促进胆汁排泄的功能,故能消退黄疸;同时它具有消炎作用,可防止肝细胞坏死,促进肝细胞再生.大枣营养丰富,内含糖、蛋白质、脂肪、淀粉、多种维生素和铁、磷、钙等矿物质及有机酸,是"天然维生素丸".二者合用,有保肝、利胆、退黄之作用,对黄疸型肝炎具有很好疗效.